“Spirit Grapes” – Una experiencia molecular.

¿Qué son las esferificaciones?

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“Spirit Grapes” es una empresa que nos ofrece una “Experience Molecular” con un producto gourmet dentro de la Coctelería molecular con forma de perlas, como ellos llaman.

Cuando hablamos de un producto gourmet  cómo “Las perlas ” de “Spirit Grapes” entramos en el mundo del lujo sensorial gustativo, con una explosión de sabor cuando nos lo introducimos en la boca y nuestro paladar comienza a sentir a través de sus papilas gustativas todas las sensaciones imaginables gracias a los ingredientes incluidos en cada una de estas perlas.

Spirit Grapes comenzó a comercializar estas perlas (esfericaciones), hace unos siete años cómo una degustación premium que podían ofrecer los novios de una boda a sus invitados.

“Spirit Grapes” is a company that offers us a “Molecular Experience” with a gourmet product inside the molecular Cocktail with pearls, as they call it.

When we talk about a gourmet product, we enter the world of gustatory sensory luxury, with an explosion of flavor when we introduce it to our mouths and our palate begins to feel, through its taste buds, all the sensations imaginable thanks to the ingredients included in each one of these pearls.

Spirit Grapes began to commercialize these pearls (spherifications), about seven years ago as a premium tasting that the wedding couple could offer to their guests.

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“Spirit Grapes”

Exquisitas perlas de 2,5 cm de diámetro, totalmente líquidas, sin espesantes y con una caducidad de dos años, que explotan en tu boca provocando un efectoWow” a todo el que las prueba.


 

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“Ibis-Music” junto con Spotify y Sony.

Ibis Bonaire en Valencia con “Salfumán” y “Chloe’s Clue”.

La cadena de Hoteles Ibis junto con Sony Music UK’s 4th Floor Creative Group y Spotify van a celebrar 40 actuaciones en directo de carácter íntimo en 17 países con más de 90 artistas emergentes. Es el programa Ibis Music que dio comienzo el día 10 de mayo en el Hotel Ibis Bonaire en Valencia con las actuaciones de los grupos “Salfumán” y “Chloe’s Clue”.

De los 90 artistas que participarán, habrá un jurado que decidirá quienes serán los 9 finalistas para optar al Gran Premio que es la grabación de un disco con la discográfica Sony en Londres. Esta última actuación de finalistas tendrá lugar en el Hotel Ibis de la ciudad de Budapest.

The Ibis Hotels chain together with Sony Music UK’s 4th Floor Creative Group and Spotify will host 40 intimate live performances in 17 countries with more than 90 emerging artists. It is the Ibis Music program that started on May 10 at the Hotel Ibis Bonaire in Valencia with the performances of the groups “Salfumán” and “Chloe’s Clue”.

Of the 90 artists that will participate, there will be a jury that will decide who will be the 9 finalists to qualify for the Grand Prix that is the recording of a disc with the label Sony in London. This final performance of finalists will take place at the Ibis Hotel in the city of Budapest.

Esta iniciativa tiene lugar en la cadena de Hoteles Ibis que se encuentra en plena remodelación de sus edificios  y habitaciones siguiendo el estilo minimalista original, con checking por móvil sin pasar por recepción (aunque siempre estará el staff de cada hotel pendiente) y con un nuevo concepto de comedor salón en el que se podrá comer a cualquier hora ciertos platos y por supuesto tendrán los horarios preestablecidos para desayuno, comida y cena. Cómo ya saben son hoteles con ubicaciones ideales para ocio o negocios y también dentro de las novedades podrán disfrutar por las tardes del nuevo concepto de “Tardeo” para tomar una copa sólo o con amigos  ambientados con un concierto íntimo.

Han tenido la gentileza de invitarme al primer “Ibis-Music”  en el Hotel Ibis Bonaire en Valencia con un magnífico ágape, copas y una maravillosa tarde descubriendo a dos grupos valencianos emergentes participantes del evento.

This initiative takes place in the Ibis Hotels chain, which is in full renovation of its buildings and rooms following the original minimalist style, with mobile checking without going through reception (although the staff of each hotel will always be pending) and with a new dining room concept in which you can eat at any time certain dishes and of course have the pre-established schedules for breakfast, lunch and dinner. As you know they are hotels with ideal locations for leisure or business and also within the news can enjoy in the afternoon the new concept of “Tardeo” to have a drink alone or with friends set with an intimate concert.

They have kindly invited me to the first “Ibis-Music” at the Ibis Bonaire Hotel in Valencia with a magnificent agape, drinks and a wonderful afternoon discovering two emerging Valencian groups participating in the event.

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Jugando con la guitarra en “Ibis Music” en Ibis Bonaire en Valencia.

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