“Spirit Grapes” – Una experiencia molecular.

¿Qué son las esferificaciones?

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“Spirit Grapes” es una empresa que nos ofrece una “Experience Molecular” con un producto gourmet dentro de la Coctelería molecular con forma de perlas, como ellos llaman.

Cuando hablamos de un producto gourmet  cómo “Las perlas ” de “Spirit Grapes” entramos en el mundo del lujo sensorial gustativo, con una explosión de sabor cuando nos lo introducimos en la boca y nuestro paladar comienza a sentir a través de sus papilas gustativas todas las sensaciones imaginables gracias a los ingredientes incluidos en cada una de estas perlas.

Spirit Grapes comenzó a comercializar estas perlas (esfericaciones), hace unos siete años cómo una degustación premium que podían ofrecer los novios de una boda a sus invitados.

“Spirit Grapes” is a company that offers us a “Molecular Experience” with a gourmet product inside the molecular Cocktail with pearls, as they call it.

When we talk about a gourmet product, we enter the world of gustatory sensory luxury, with an explosion of flavor when we introduce it to our mouths and our palate begins to feel, through its taste buds, all the sensations imaginable thanks to the ingredients included in each one of these pearls.

Spirit Grapes began to commercialize these pearls (spherifications), about seven years ago as a premium tasting that the wedding couple could offer to their guests.

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“Spirit Grapes”

Exquisitas perlas de 2,5 cm de diámetro, totalmente líquidas, sin espesantes y con una caducidad de dos años, que explotan en tu boca provocando un efectoWow” a todo el que las prueba.


 

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“Kusmi Tea” – El lujo del Té.

Alain Ducasse y el 150º aniversario de Kusmi Tea.

¿Sabías que el arte de preparar el té se llama Cha Dao en China?

El té tiene diferentes maneras y ceremonias de tomar y disfrutar de su aroma, independientemente de si hablamos de China, Japón, Marruecos, Rusia, Inglaterra.

Para mi es un lujo y un producto Gourmet  con tradición artesanal, por ello, este post lo dedico al 150º Aniversario de Kusmi Tea y la colaboración que ha realizado esta Casa Gourmet con el Chef Alain Ducasse  ofreciéndonos un Tea Blanco con Rosa y Frambuesas en homenaje a su historia.

Did you know that the art of preparing tea is called Cha Dao in China?

Tea has different ways and ceremonies to take and enjoy its aroma, regardless of whether we speak of China, Japan, Morocco, Russia, England.

For me it is a luxury and a Gourmet product with traditional craftsmanship, for this reason, I dedicate this post to the 150th Anniversary of Kusmi Tea and the collaboration that this Gourmet House has made with Chef Alain Ducasse offering us a White Tea with Rose and Raspberries in homage to your story.

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En el mundo del té, Kusmi Tea es el Lujo de los tés, un producto gourmet con más de 150 años de historia y 51 tés diferentes.

In the world of tea, Kusmi Tea is the Luxury of teas, a gourmet product with more than 150 years of history and 51 different teas.

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La historia de Kusmi Tea:

El origen de este té procede de Rusia y Pavel Michailovitch Kousmichoff, hijo de campesinos,  artífice de Kusmi Tea hace más de 140 años cuando se fue a Petersburgo a trabajar cómo ayudante en una tienda de té. Aprendió un oficio que fue pasando de generación a generación hasta abrir su primera tienda su hijo en 1917 en París: Maison Kusmi-Tea. Leer más ““Kusmi Tea” – El lujo del Té.”